V 60 Dripper 01

• mini műanyag tölcsér (Dripper) papír filterhez
• lágy, filteres kávé készítéséhez
• a tölcsér falai 60°-os szöget zárnak be (V60) és barázdált, ami elősegíti az ital jobb lefolyását a csészébe vagy a kannába

Az elkészítés módja:

Használjon 20 gramm kávét 300 ml vízhez (95-98°C).

1.) Nyissa szét a papírszűrőt és helyezze be a csepegtetőbe, ezután tegye az előkészített csészére vagy kannára.

2.) Öblítse le a szűrőt forró vízzel, hogy eltávolítsa a ´papír ízét´, illetve biztosítsa a szűrő tapadását a tölcsér falához. A víz előmelegíti az edényt is, amelybe a kávé később átcsepeg.

3.) Ezután öntsön (durvára őrölt) kávét a nedves szűrőbe és a csepegtető falára koppintva egyenletesen oszlassa el. Ezután öntse fel a kávét körkörös mozdulatokkal 100 ml 95-98°C -os vízzel, ez kb. 30 másodperc. Ez az ún. ´virágzás´, melynek során a kávé ´életre kel´.

4.) 30 másodperc elteltével lassan adjon hozzá további 100 ml vizet és várjon kb. 1,5 percet.

5.) Adja hozzá a maradék vízmennyiséget (100 ml) és várjon kb. 1 percet (vagy amíg a víz átfolyik a kávén). A teljes extrakciós idő nem haladhatja meg a 4 percet.

6.) Tegye félre a csepegtetőt a szűrővel és tálalja a kávét.

Műanyag

Mosogatógépben mosható. A papírszűrőket nem tartalmazza.

méret: 01
felső átmérő: 9,5 cm
magasság: 8 cm

Ez a tartó (úgyn. Dripper) a világhírű japán Hario cég terméke, melynek történelme 1921 ered. Hario üveg edények gyártására összpontosul, de ezenkívül tea és kávé kiegészítőket is gyárt, melyek tipikus japán precizitással és tiszta dizájnnal vannak kigyártva.