Telt, kiegyensúlyozott édeskés tea, finom forró csokoládés és mézes ízzel. Utóíze kellemes és hosszú.
Hosszú, vékony levelek és rügyek keveréke.
A főzete sötét mézszínű, illata édeskés.
A betakarítás kizárólag kézzel és kora tavasszal történik. Április 5-ig kell a betakarításnak megtörténnie, még a kínai Qingming Fesztivál kezdete előtt. A felső, finom csúcsrügyeket és az alatta elhelyezkedő két zsenge levelet szüretelik.
Fekete tea a Fujian tartományból, a híres Wuyi hegységből.
A Fujian tartomány északi részén fekvő Wuyi hegység több okból is nagyon érdekes. Ez a világ egyik leghíresebb teatermelő területe. Nem csak az első fekete tea szülőhelye, de híres oolong teák otthona is. Bambuszerdők és mészkősziklák gyönyörű vidéke, amely joggal része az UNESCO világörökség listájának. Minden olyan tevékenység, mely károsíthatná a terület ritka biológiai sokféleségét, szigorúan korlátozott errefelé. Az egyetlen kivétel a teatermesztés kisebb, családi ültetvényeken. A tea itt ásványi anyagokban gazdag, sziklás vidéken nő, ezért a Wuyi-ból származó teákat Yan Cha néven emlegetik, ami ´sziklateát´ jelent.