Édeskés, virágos ízű tea kellemes jázminos ízvilággal.
Világoszöld, sodort levelű tea, édeskés jázmin illattal.
Előállításához rügyek nélkül a harmadik vagy negyedik levelet szüretelik ezért koffein tartalma alacsony.
Kína Fujian tartományából származik.
A híres kínai Tie Guan Yin oolong is nagyon kellemes, édes ízű, virágos. Ez a tea viszont - a jázmin illatával kiegészítve - még különlegesebb teázási élményt nyújt.
Tie Guan Yin tea elnevezés Guan Yin, a kínai részvét istennő nevéből származik. A legenda szerint egyszer egy gazda úgy döntött, hogy felújítja az istennő elhanyagolt templomát. Kisöpörte a helyiséget, füstölőket gyújtott és megtisztította az oltárszobrot. Az istennő ezután megjelent a gazda álmában, és hálából elárulta neki, hogy a templom közelében egy kincs található. Azt kérte azonban, hogy ossza meg a kincset a falu többi lakójával is. A gazda elment a megjelölt helyre és egy kis teacserje hajtást lelt. Elültette a kertjében, gondozta még egy gyönyörű bokor lett belőle. Mikor leveleiből teát készített örömmel állapította meg, hogy a tea hihetetlenül illatos és különlegesen finom. Nem feledte az ígéretét sem, és a teacserje megjaival a falu lakóival is megosztozott.