Pu-Erh Meng Hai

Hosszú évek érlelésének édeskés íze tükröződik a teában. Utóíze hosszú, finom, enyhén kakaós.

• magas minőségű Pu-Erh
• nemes, telt íz
• ellentétben a megszokott fészek formájútól, nagy egész levelekből préselve
• nagyobb mennyiségű főzet elkészítéséhez alkalmas

Kiváló minőségű, érett, sötét Pu-Erh tea (2004-es évjárat).
A levelek fészek alakba vannak préselve, illata jellegzetesen földes.
A tea a Meng Hai gyárból származik, mely a kínai Yunnan tartományban található. Több mint nyolcvan éves történelme során a gyár nagyon jó hírnevet szerzett magának. Elsősorban kiváló minőségű Pu-Erh teák gyártására összpontosít.

Pu-Erh tea mindennapi fogyasztása előnyösen hat az emésztésre (heveny esetekben is, nehéz és zsíros étel után), elősegíti a koleszterin lebontását és a cukorszint csökkentését a vérben. Ugyanúgy kiváló választás a magas állati fehérje tartalmú étkezésnél is.

A kínai Yunnan tartomány a Pu-Erh teatermelés legfontosabb területe. A legjobb teákat a tartomány déli részén állítják elő - különösen Simao és Xishuangbanna hegyvidéki régiokban. A hagyományos teaültetvényeken kívül a levelek több száz éves vad teafákról származnak, melyek a szubtrópusi dzsungelekben nőnek. A tea szüretelése gyakran jó néhány méterrel a föld felett, az ősi fák koronájában történik. A tea nevét Pu'er városról kapta, mely évszázadok óta a teakereskedelem és -export központja. Régebben ló vonatta kocsik segítségével exportálták innen a teát távoli vidékekre (Tibet, Mongólia, Peking stb.).

Fekete tea

A Pu-Erh teák két alaptípusra oszthatóak. A Shu Pu-Erh tea először 1973 körül jelent meg. Jellegzetes sötét levelei vannak és úgynevezett gyorsított érlelési módszerrel állítják elő. Ez egyfajta modern alternatívája a hagyományos és nagyon drága Sheng Pu-Erh teának, amelynek története a Tang dinasztiáig nyúlik vissza (618-907). A Sheng sok éven át érlelt és nagyon ritka zöld Pu-Erh faj.

Egyéb elnevezései: Pu´er