gyógynövényes ital, mely évről évre egyre nagyobb népszerűségnek örvend
nem tartalmaz koffeint
termelése korlátozott, mert csak kisebb területen termesztik
magas ásványi anyag- és antioxidáns tartalom
zavaró kesernyésség nélküli, kellemes íz
egyszerű elkészítés
egészséges ital, különösen gyerekeknek ideális
a vörös rooibos teához képest íze enyhén gyógynövényes, tápanyagtartalma pedig még magasabb
Zöld, tű alakú levelekből álló tea. A Rooibos tea kiváló választás a folyadék fogyasztás kiegészítésére gyermekek, várandós nők és idősek számára is. Mivel a rooibos tea nem tartalmaz koffeint és tanninokat, így hosszabb áztatás esetén sem válik keserűvé. A zöld rooibos (az ismertebb vörös rooibos teával ellentétben) nem megy át oxidációs folyamaton, ennek köszönhetően levelei megőrzik friss zöld színüket és különösen magas antioxidánstartalmukat.A Rooibos tea javítja a csontok és a fogak állapotát, lassítja az öregedési folyamatokat, valamint segíti a cukorbetegség és az asztma legyőzését. Hatékony álmatlanság és bőrproblémák esetén. Segít a stressz és a pszichikai feszültség oldásában, emellett javítja az emésztést és erősíti az immunrendszert. Enyhíti az allergiát és megelőző szerepet játszik a civilizációs betegségek kialakulásánál. A zöld rooibos tea antioxidáns tartalma még a vörös rooibos teáénál is magasabb.A Rooibos (más néven: vörös bokor) egy lágyszárú cserje, amely kizárólag a dél-afrikai Cederberg-hegységben nő. Ez a terület annyira egyedi, hogy 2004 óta az UNESCO Világörökség része. Közel 9000 különböző növényfaj nő ezen területen, melyeknek csaknem 70% -a kizárólag ezen a területen fordul elő. A Rooibos is egy ilyen ritka növény. Tűalakú leveleit mindig januárban gyűjtik, január Afrika ezen részén a legforróbb hónap, a napi átlaghőmérséklet akár a 40°C-ot is elérheti.Zöld Rooibos tea (80%), citromszeletek (4%), cukor kristályok, aroma, citromfű (2%), szalmagyopár, ribizli.Átlagos tápérték 100 ml: energia tartalom 18 kJ/4 kcal, zsír 0g (amelyből telített zsírsavak 0g), szénhidrát 0g (amelyből cukrok 0g), fehérje 0g, só 0,03g. A Rooibos több mint 300 éve ismert az afrikai őslakos törzsek népi gyógyászatában. Gyógyító hatásainak felfedezése a khoikhoi népcsoport tagjainak tulajdonítható, akik kő mozsarakban dolgozták fel a vad Rooibos cserje levelit, ágait. A zúzott gallyak és levelek oxidálódni kezdtek, így nyerték el jellegzetes sötétvörös színüket. Az oxidálódott leveleket forró vízben főzték, akár egész nap forralták lassú tűzön a főzetet. A zöld rooibos tea története azonban jóval rövidebb, csak 1990 körül kezdték el gyártani. Ugyanabból a növényből származik, mint a híresebb vörös változata, a különbség csupán annyi, hogy a levelek nem oxidálódnak. Közvetlenül betakarítás után gyorsan szárítják a leveleket, ezért nem oxidálódnak, feldolgozásuk véget ér. Ily módon a levelek megőrzik friss zöld színüket és különösen magas tápanyagtartalmukat.
