China OP Samovar Blend

Könnyű, finom ízű tea édeskés felhangokkal.

Kínai fekete teák kiegyensúlyozott keveréke.
A sötét, hosszanti irányban sodort levelek borostyánszínű főzetet adnak.
OP = zsenge levelű szálas tea.
Samovar Blend = teakeverék, melyet egykor a népszerű orosz szamovárokban készítettek el.

Az első szamovárgyárat 1778-ban hozták létre Oroszországban. A szamovárok fokozatosan váltak népszerűvé a mindennapi élet részeként, a vendéglátás és a kényelem szimbólumaként. A szamovár valójában egy edény, amelyet a megfelelő vízhőmérséklet fenntartására használnak (hagyományosan szénnel melegítették). A felső része egy kis teáskanna (oroszul Csájnyik), melyben egy nagyon erős főzetet készítenek (Zavarka). Tálaláskor először ezt a főzetet öntik a csészékbe, ezután ízlés szerint hígítják forró vízzel a szamovártartályra szerelt csapból. Noha a szamovárt manapság ritkán használják, még mindig az orosz teakultúra szimbólumának tartják.

Fekete tea

A teát 1690 körül Kínából kezdték importálni Oroszországba. Később az oroszok kölcsönös megállapodást kötöttek a kínaiakkal: teát kértek cserébe prémjeikért. A mai napig Oroszországban főként fekete teát fogyasztanak, jelentősen édesítve (hagyományosan kocka) cukorral, mézzel vagy akár lekvárral. Gyakran egy szelet citromot adnak mellé, de leginkább tejjel isszák. A teát különféle édességekkel, például a népszerű túrós süteménnyel (Szirnyiki) szolgálják fel.