Earl Grey Imperial

Fekete tea házasítása különleges olasz bergamottal és jázminvirágokkal.

• abszolút klasszikus tea, mely a világ egyik legismertebb teája
• az Imperial változat válogatott bergamott olajjal kerül ízesítésre
• tejjel és cukorral vagy citrommal ízesítve is nagyon népszerű

Az Earl Grey egy klasszikus és nagyon népszerű fekete tea.
Cukorral és citrommal fogyasztva még inkább kiteljesedik a tea friss íze.
Ideális reggelihez vagy délutáni (5 o'clock) teaként egy darab süteménnyel vagy keksszel, élénkítő hatása így a nap végéig megmarad.

A bergamott egy citrusféle, melynek színe (érettségi foktól függően) citromra vagy zöld citromra hasonlít. Örökzöld fa (latin neve Citrus bergamia) gyümölcse, mely 4 méter magasra is megnő. Főként a dél-olaszországi Calabria régióban (Reggio di Calabria) termesztik, ahonnan a világ teljes termelésének akár 80%-a is származik. A bergamott gyümölcs húsa nagyon savanyú, nem szokták fogyasztani. Kérge azonban illatos olajokat tartalmaz, kivonatát a tealevelek ízesítésére is használják. Így készül a világhírű és nagyon népszerű Earl Grey tea.

Nagy levelű fekete tea, a dél-olasz bergamott és válogatott jázminvirágok feledhetetlen aromájával.

Az Earl Grey tea első említése körülbelül 1837-ből származik. Elnevezése Charles Grey (1764-1845) brit arisztokrata nevéből ered, aki büszkén viselte grófi címét (angolul Earl). Az, hogy miként lett a világ egyik leghíresebb teájának elnevezője, rejtélynek minősül. Állítólag a fekete tea leveleket kifejezetten az ő kérésére ízesítették bergamottal. Szintén ismert történet, hogy Kínában kapta ajándékul ezt a teát - Grey gróf azonban sose járt Kínában, ráadásul a kínaiak egyáltalán nem ismerték akkoriban a bergamott olajat. Valószínűleg az Earl Grey tea készítésének ´know-how´-ja Angliából származik, a bergamott kérgének olaját pedig azért adták a teához, mert egyszerűen jó íze volt. Grey gróf úr neve valószínűleg valamilyen titokzatos véletlen egybeesés folytán került a tea elnevezésébe.