Harmonikus, összetett ízű fekete tea, kellemes füstös karakterrel.
Lapsang Souchong, melynek füstössége pont megfelelő erősségű
400 éves múlttal rendelkező tea, mely a világ első fekete teája volt
Magasabb minőségi osztályos Lapsang Souchong tea. Hosszabb sötét levelű tea. A Lapsang Souchong teát tej és édesítés nélkül érdemes fogyasztani ahhoz, hogy sajátos ízvilága kiteljesedjen. A kínai Fujian tartományból származik, a hegyvidéki Wuyi régióból.Kínában a fekete teának (a zöld teával szemben) nincs túl hosszú történelme. A legelső fekete tea körülbelül 400 évvel ezelőtt készült és Lapsang Souchong tea volt. Kínában ´nyugati teának´ számított, nemigen fogyasztották. Európába először a hollandok szállították, de annyira drága volt, hogy luxus cikként kezelték és csak gyógyszertárakban értékesítették elixírként.
Elnevezése beszédes, a Lap fenyőt jelent kínaiul, a Sang pedig a füstölés vagy a füst elnevezése. A Souchong annak a levéltípusnak a megjelölése, melyet a füstös tea készítéséhez használnak.Fekete tea Azt mondják, hogy a Lapsang Souchong tea eredete mögött (nem) szerencsés egybeesés áll. A Fujian tartomány északi részéről származó falusiak nagyon ügyes teatermelők voltak. Egyszer azonban a császári hadsereg inváziója fenyegetett és a helyieknek el kellett rejtőzniük. Azonban éppen egy adag friss tealevelet dolgoztak fel, és nem akarták, hogy a készleteik hadizsákmánnyá váljanak. Úgy döntöttek, hogy gyorsan megszárítják a teát az égő fenyőfa felett, hogy magukkal vigyék. A tealevelek azonban így nagyon jellegzetes füstös illatot és ízt kaptak. A katonák távozása után a falusiak belátták, hogy a tea valószínűleg teljesen tönkrement. Egy kis apróért mégis eladták holland kereskedőknek a teát. Nagy meglepetésükre a kereskedők egy évvel később visszatértek és további füstös teát követeltek. Időközben ugyanis Európában keresett luxustermék lett a füstös tea.Egyéb elnevezései: Füstölt tea, Smoked Tea
