Egyéb elnevezései: Press Pot, Coffee Press, Coffee Plunger, Cafetière, Cafetière à piston, Plunger Pot, French Coffee Maker
A French press egy hengeres üvegtartály fedéllel és dugattyúval, vastag rozsdamentes acél szűrővel. Kávéfőzéshez tervezték, bár a French press teakészítéséhez is használható. A lényege a szűrő, ami a dugattyú megnyomása után a zaccot a tartály aljára húzza és elválasztja a kész italtól. Az így elkészített kávét testes, gazdag íz és magas kávéolaj- és zsírtartalom jellemzi. Egy abszolút klasszikusra hasonlít - az ún. ´török kávéra´. A French press nagyon népszerű egyszerű működési elvének köszönhetően. Lehetővé teszi a finom kávé gyors elkészítését a nap bármely szakában.
Az elkészítés módja:
1.) A French press kávéfőzőt először melegítse elő forró vízzel.
2.) Ezután öntsön kávét a meleg edénybe (kb. 7 g kávé 120 ml vízhez). A kávét közepesre vagy durvára javasolt őrölni. Minél finomabb az őrlés, annál intenzívebb ízű a végeredmény, jobban érvényesül a kávé kesernyéssége. Ezzel szemben, ha az őrlés túl durva, az elkészült kávé jellegtelenebb karakterű lehet. Az őrlés mértéke és a felhasznált kávé mennyisége azonban a személyes preferenciáktól és a kávé típusától függ. Ezért javasolt kísérletezni és kipróbálni különböző elkészítési módokat.
3.) Öntsön megfelelő mennyiségű forró vizet (92-96°C) a kávéra és fedje le fedéllel, a dugattyút a szűrővel felső helyzetben hagyva.
4.) Körülbelül egy perc múlva tegye félre a fedelet egy kis ideig, kanállal alaposan keverje át a kávét, majd ismét fedje le, hogy megőrizze az aromáját. Ellenőrizze, hogy a dugattyúval ellátott fedél a felső helyzetben maradjon.
5.) Várjon még kb. három percet és lassú mozdulattal tolja le a dugattyút a maximumig. Ekkor választja a szét az elkészült italt a kávé zacctól. Ezután öntse a kávét az előkészített csészékbe vagy kannába és tálalja.
Üveg / rozsdamentes acél
Trendglas Jena egy dizájnos magas minőségű Németországban gyártott főzőüveg. A cég már több mint 100 éve tea és kávé főzéshez és feltálaláshoz alkalmas üveg edények gyártására összpontosul.
űrtartalom: 0,35 l
magasság: 17,5 cm
átmérő: 7 cm
Mosogatógépben mosható.
Bár a French press nevében a ´french´, azaz ´francia´ szó szerepel, ennek ellenére a kávéfőző első igazi szabadalma Olaszországból származik 1929-ből. Egy érdekes történet szerint azonban a kávé szűrőn történő átszűrésének elvét valójában egy francia fedezte fel. Egy provance-i lakos, aki nagyon szeretett napi rendszerességgel kávét inni és a klasszikus, az un. ´török´ elkészítési módot használta. Egy napon azonban véletlenül hibázott és a kávét elfelejtve a forró vizet töltötte először az üres csészébe, ezért a kávét utólag öntötte a víz felszínére. A kávé azonban nagyrészt lebegve maradt a víz felszínén. A francia találékonyságának és egy szűrőnek köszönhetően, sikeresen a bögre aljára nyomta a kávézaccot. Állítólag ez a French press születésének története.
Egyéb elnevezései: Press Pot, Coffee Press, Coffee Plunger, Cafetière, Cafetière à piston, Plunger Pot, French Coffee Maker
Budapesti márkabolt:
Rákóczi út 27/B, 1088 Budapest VIII. ker.
Telefon: +36 30 158 2438
Nyitvatartási idő:
Hétfő – Péntek: 10.00 – 18.00
Márkaboltunkban teáink és teázási kellékeink széles választékával ismerkedhet meg szakeladóink segítségével. Kérem vegye figyelembe, hogy üzletünkben az árak és a választék eltérhet a weboldalon találtaktól - telefonon tájékozódhat a kívánt termékek elérhetőségéről, áráról.
