Áfonyára emlékeztető, frissítő, savanykás íz.
A hibiszkusz kiváló szomjoltó. Főzete jellegzetes, vérvörös színű, forrón vagy jeges ital formájában is fogyasztható. Gyakran a kész főzetet cukorral vagy mézzel édesítik, hogy enyhítsék a hibiszkusz friss, természetesen savanykás ízét.
Kedvezően befolyásolja az immunrendszert (antioxidánsok, C-vitamin). Csökkenti a fáradtság érzését, fokozza az energiát és vitalitást. Pszichés és fizikai kimerültség esetén nyugtató hatású. Segíti az emésztést és a bél megfelelő perisztaltikáját (mozgásait). Rendszeres fogyasztásával csökkenthető a koleszterinszint és a vérnyomás. A gyógynövények megfelelő táplálék kiegészítők, de semmiképpen sem helyettesítik a változatos étrendet, az orvos által felírt gyógyszereket vagy kezeléseket.
Szudáni hibiszkusz (Hibiscus sabdariffa) - virág.
A szudáni hibiszkusz (Hibiscus sabdariffa) arab nevén (Karkade) is ismert. Afrika (szub) trópusi részein (főleg Egyiptomban és Szudánban) terem, de az egész világon népszerű. Az afrikai Szenegál nemzeti italává választotta, Hawaii szigetén pedig a hibiszkuszt a tisztelet és megbecsülés szimbólumának tekintik. Gyógyító hatása miatt egykor az egyiptomi fáraóknak szolgálták fel. A csaknem 3600 éves Ebers egyiptomi orvosi tekercsben is szerepel a hibiszkusz, mely a gyógynövények alkalmazásának egyik legkorábbi írásos emléke.
Egyéb elnevezései: Rozella, szudáni hibiszkusz, afrikai mályva, ehető hibiszkusz, mályvacserje, karkadé, pampola, papoula, pampulha, pirossóska, red sorrel, roselle, Hibiscus sabdariffa