Milk Oolong

Finom, édes ízű tea, tejszínes, sűrített tejes ízvilággal.

• lágy és krémes ´desszert tea´

Zöld, sodort levelek intenzív édes illattal.
Ennek a nagyon népszerű oolong teának az alapja az Anxi területéről származó minőségi tea, mely a kínai Fujian tartományban fekszik.
A tavaszi szüret után a tealeveleket csak enyhén oxidálják, majd egy különleges módszerrel, tejjel (1,5%) ízesítik.

Fujian tartomány Kína délnyugati részén fekszik és a világ egyik legfontosabb tea termelő területe. A teacserjéket itt már több mint 1600 éve termesztik a kiváló szubtrópusi éghajlatnak köszönhetően. Az egész tartomány hegyvidéki jellegű és erdőkkel gazdagon borított vidék. Ezenkívül a tenger közvetlen elérhetőségének köszönhetően hosszú ideje a teakereskedelem egyik fő központja. Fujian a fehér teák szülőhelye, valamint kiváló oolong teák, az ismert ´füstös Lapsang´ valamint elsőosztályú jázminos teák otthona.

Oolong, tej kivonttal (1,5%).

Milk Oolong teát mint frissítő hideg italt is el lehet készíteni. 8 gramm teához adjon 1/2 liter szoba hőmérsékleti (kb.20°C) vizet és hagyja 30 percig áztatni.

Laté szerű tejes italt következőképpen készíti el: 8 gramm Milk Oolong teát öntse le 250 ml forró vízzel és ezután adjon hozzá 250 ml forró tejet. Hagyja 5 percig áztatni és ezután szűrje le.

Az oolong ezen változata Nai Xiang néven is ismert, amely szó szerint ´tej illatot´ jelent.

Egyéb elnevezései: Tejes oolong, Nai Xiang Oolong