Nyersebb ízű tea keserűség nélkül, virágos árnyalatokkal.
Vékony, szürkészöld levelekből álló tea.
A Pu-Erh Mao Cha olyan tealevelekből készül, melyek alapanyagként szolgálnak a Pu-Erh tea előállításához.
A Mao Cha kifejezés jelentése: nem kész tea. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ez a tea egy ´köztes termék´ lenne kiforratlan ízvilággal. Mao Cha tea már a végleges tea, saját karakterrel. A Pu-Erh fekete teával ellentétben ezt a teát nem erjesztik, illetve a különböző formákba való préselés (és ezt követő hosszú érlelés) sem történik meg.
Kína Yunnan tartományából származik.
A Mao Cha jelentése ´durva, nyers vagy nem kész tea´. Általánosságban elmondható, hogy ez utalhat bármilyen típusú teára, amelynek előállítási folyamata nem fejeződött be. Röviden, a feldolgozás folyamatának utolsó lépése hiányzik. Ez lehet például olyan tea, melyből a szárakat, törött leveleket nem válogatták ki, illetve Pu-Erh, amelyet még nem préseltek össze. A Mao Cha tea azonban fogyasztásra kész, sajátos minőség és íz követelményeinek felel meg.