Pu-Erh Mini Tuocha

Telt, földes ízű tea.

• telt, sűrű és testes
• a kisebb levelek gyorsabban kiáznak, nagyon gazdag és koncentrált ízű teát adnak

A Tuocha teánál a Pu-Erh leveket kis madárfészekhez vagy tálhoz hasonló alakba nyomkodják.
Régebben a közepükön lyuk volt, és rózsafüzérhez hasonlóan zsinórra fűzték őket, hogy megkönnyítsék szállításukat.
Minden fészek súlya körülbelül 5 gramm, így egy darab ideális mennyiség egy kisebb kanna teához.
Enyhe vagy közepes élénkítő hatású tea.

Pu-Erh tea mindennapi fogyasztása előnyösen hat az emésztésre (heveny esetekben is, nehéz és zsíros étel után), elősegíti a koleszterin lebontását és a cukorszint csökkentését a vérben. Ugyanúgy kiváló választás a magas állati fehérje tartalmú étkezésnél is.

A kínai Yunnan tartomány a Pu-Erh teatermelés legfontosabb területe. A legjobb teákat a tartomány déli részén állítják elő - különösen Simao és Xishuangbanna hegyvidéki régiokban. A hagyományos teaültetvényeken kívül a levelek több száz éves vad teafákról származnak, melyek a szubtrópusi dzsungelekben nőnek. A tea szüretelése gyakran jó néhány méterrel a föld felett, az ősi fák koronájában történik. A tea nevét Pu'er városról kapta, mely évszázadok óta a teakereskedelem és -export központja. Régebben ló vonatta kocsik segítségével exportálták innen a teát távoli vidékekre (Tibet, Mongólia, Peking stb.).

Fekete tea

A Pu-Erh teák két alaptípusra oszthatóak. A Shu Pu-Erh tea először 1973 körül jelent meg. Jellegzetes sötét levelei vannak és úgynevezett gyorsított érlelési módszerrel állítják elő. Ez egyfajta modern alternatívája a hagyományos és nagyon drága Sheng Pu-Erh teának, amelynek története a Tang dinasztiáig nyúlik vissza (618-907). A Sheng sok éven át érlelt és nagyon ritka zöld Pu-Erh faj.

Egyéb elnevezései: Pu´er