Karamell Rooibos

Rooibos teakeverék édes karamellával és lágy mandulás felhangokkal.

• gyógynövényes ital, mely évről évre egyre nagyobb népszerűségnek örvend
• nem tartalmaz koffeint
• termelése korlátozott, mert csak kisebb területen termesztik
• magas ásványi anyag- és antioxidáns tartalom
• zavaró kesernyésség nélküli, kellemes íz
• egyszerű elkészítés
• egészséges ital, különösen gyerekeknek ideális

Tűalakú levelek, sötétvörös főzettel.
A Rooibos tea jellegzetes barnás-vöröses színét az oxidációs folyamatnak köszönheti. Ennek ellenére koffeintartalma nincs, ellenben sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Alkalmas akár egész napos fogyasztásra is és ideális kisgyerekeknek és várandós nők számára, valamint esti, nyugtató teaként.
Nagyszerű mézzel vagy akár tejjel fogyasztva, valamint nyáron jeges teaként.

A Rooibos tea javítja a csontok és a fogak állapotát, lassítja az öregedési folyamatokat, valamint segíti a cukorbetegség és az asztma legyőzését. Hatékony álmatlanság és bőrproblémák esetén. Segít a stressz és a pszichikai feszültség oldásában, emellett javítja az emésztést és erősíti az immunrendszert. Enyhíti az allergiát és megelőző szerepet játszik a civilizációs betegségek kialakulásánál.

A Rooibos (más néven: vörös bokor) egy lágyszárú cserje, amely kizárólag a dél-afrikai Cederberg-hegységben nő. Ez a terület annyira egyedi, hogy 2004 óta az UNESCO Világörökség része. Közel 9000 különböző növényfaj nő ezen területen, melyeknek csaknem 70% -a kizárólag ezen a területen fordul elő. A Rooibos is egy ilyen ritka növény. Tűalakú leveleit mindig januárban gyűjtik, január Afrika ezen részén a legforróbb hónap, a napi átlaghőmérséklet akár a 40°C-ot is elérheti.

Rooibos tea, karamell darabok (édesítő, sűrített TEJ, cukor, melasz, vaj, sűrítő: szorbit, emulgeáló: zsírsavak mono- és digliceridjei), édes pelyhek (cukor, MOGYORÓ, glükóz-fruktóz szirup), aroma.

Átlagos tápérték 100 ml: energia tartalom 14 kJ/3 kcal, zsír 0,1g (amelyből telített zsírsavak <0,1g), szénhidrát 0,2g (amelyből cukrok 0,1g), fehérje 0,1g, só 0,04g.

A Rooibos több mint 300 éve ismert az afrikai őslakos törzsek népi gyógyászatában. Gyógyító hatásainak felfedezése a khoikhoi népcsoport tagjainak tulajdonítható, akik kő mozsarakban dolgozták fel a vad Rooibos cserje levelit, ágait. A zúzott gallyak és levelek oxidálódni kezdtek, így nyerték el jellegzetes sötétvörös színüket. Az oxidálódott leveleket forró vízben főzték, akár egész nap forralták lassú tűzön a főzetet.

A Rooibos tea a 20. század elején fokozatosan egyre szélesebb körben vált ismertté az európaiak körében. 1904 körül kezdték a kereskedők Fokvárosból Európába szállítani a teát. A Rooibos fokozatosan népszerűvé vált és a második világháború alatt részben pótolta (az akkoriban hiánycikknek számító) fekete teát. Nagy mértékű, kereskedelmi mennyiségek termesztése csak 1960 körül kezdődött.